Ravitsemus
1. Ravitsemus: sanasto
Aterioita
juoda
jälkiruoka
aamiainen
alkuruoka
kahvitauko
iltapala
lounas
ruokatauko
välipala
päivällinen
ateria
annos
annoskoko
pääruoka
syödä
Ruokia
pihvi
härkäpapu
leipä
papu
viili
kala
kalakeitto
kiusaus
raejuusto
kasvispyörykkä
kasvissosekeitto
kaurapuuro
makkara
maustekurkku
rahka
broileri
liha
lihapulla
lihakeitto
lasagne
lohi
maksa
laatikko
margariini
mysli
munakas
juusto
pasta
pippuri
peruna
perunamuusi
leikkele
poronkäristys
riisi
porkkanaraaste
ruisleipä
katkarapu
paahtoleipä
salaatti
suola
seiti
sämpylä
silli
äyriäinen
kinkku
kinkku
voi
voileipä
voisilmä
sokeri
soijarouhe
soijasuikale
keitto
spaghetti
silakka
kastike
tofu
jogurtti
kananmuna
Grönsaker
vihannes
kurkku
kaali
sipuli
porkkana
paprika
raparperi
punajuuri
tomaatti
valkosipuli
Hedelmiä ja pähkinöitä
banaani
sitruuna
sitrushedelmä
hedelmä
maapähkinä
kiivi
mandariini
pähkinä
luumu
päärynä
omena
Marjoja
mustikka
marja
vadelma
mansikka
kirsikka
puolukka
punaherukka
mustaherukka
viinimarja
Sädeslag
havre
kli
korn
råg
vete
sädeslag
Jälkiruokia ja makeita ruokia
bulle
choklad
glass
honung
isglass
kaka
kräm
pannkaka
plätt
pudding
saftsoppa
socker
sylt
tårta
Juomia
kerma
kaurajuoma
kauramaito
kahvi
kaakao
limsa
kivennäisvesi
maito
mehu
piimä
tee
pillimehu
vesi
omenamehu
Ruuan rakenteet
pakastettu
hienojakoinen
hienonnettu
nestemäinen
sakeutusaine
karkea sosemainen
kuuma
kylmä
rakenne
haalea
miksattu
pehmeä
huoneenlämpöinen
sileä sosemainen
sakeutettu
tavallinen
lämmin
Muuta
kosttillskott
tillsatsämne
Måltider
dricka
efterrätt
frukost
förrätt
kaffepaus, fikapaus
kvällsmål
lunch
matpaus
mellanmål
middag
måltid
portion
portionsstorlek
varmrätt
äta
Mat
biff
bondböna
bröd
böna
fil
fisk
fisksoppa
frestelse
grynost
grönsaksbulle
grönsakspurésoppa
havregrynsgröt
korv
kryddgurka
kvark
kyckling
kött
köttbulle
köttsoppa
lasagne
lax
lever
låda
margarin
mysli
omelett
ost
pasta
peppar
potatis
potatismos
pålägg
renskav
ris
rivna morötter
rågbröd
räka
röstbröd
sallad
salt
sej
semla
sill
skaldjur
skinka
skinka
smör
smörgås
smöröga
socker
sojakross
sojastrimla
soppa
spaghetti
strömming
sås
tofu
yoghurt
ägg
Vihanneksia
grönsak
gurka
kål
lök
morot
paprika
rabarber
rödbeta
tomat
vitlök
Frukter och nötter
banan
citron
citrusfrukt
frukt
jordnöt
kiwi
mandarin
nöt
plommon
päron
äpple
Bär
blåbär
bär
hallon
jordgubbe
körsbär
lingon
rött vinbär
svart vinbär
vinbär
Sädeslag
kaura
lese
ohra
ruis
vehnä
vilja
Efterrätter och sötsaker
pulla
suklaa
jäätelö
hunaja
mehujää
kakku
kiisseli
pannukakku
lätty
vanukas
mehukeitto
sokeri
hillo
täytekakku
Drycker
grädde
havredryck
havremjölk
kaffe
kakao
läsk
mineralvatten
mjölk
saft, juice
surmjölk
te
TRIP
vatten
äppeljuice
Konsistensanpassad kost
djupfryst
finfördelad
finhackad
flytande
förtjockningsmedel
grov puréaktig
het
kall
konsistens
ljum
mixad
mjuk, -t, -a
rumstempererad
slät puréaktig
trögflytande
vanlig
varm
Annat
täydennysravintovalmiste / ravintolisä
lisäaine
Tehtäviä
1.1 Ristikko (aamiainen)
1.2 Ristikko (lounas)
1.3 Muistipeli (marjat ja hedelmät)
1.4 Aukkotehtävä (allergiat)
1.5 Aukkotehtävä (ruoan rakenne ja lämpötila)
2. Astiat ja ruokailuvälineet: sanasto
Astiat ja ruokailuvälineet
pakastin
haarukka
lasi
ruokaliina
kannu
veitsi
kuppi
jääkaappi
ruokakärry
muki
nokkamuki
servetti
lusikka
kulho
kauha
pilli
lautanen
Kärl och bestick
en bricka 1
en frys 2
en gaffel 2
ett glas 5
en haklapp 2
en kanna
en kniv 1
en kopp 2
ett kylskåp 5
en matvagn 2
en mugg 2
en pipmugg 2
en servett 3
en sked 2
en skål
en slev 2
ett sugrör 5
en tallrik 2
Tehtäviä
2.1 Monivalinta
2.2 Sanaruudukko
3. Infotaulu: Apuvälineitä, jotka helpottavat syömistä
Tehtäviä
3.1 Täydennystehtävä (sanat)
4. Fraaseja potilaan syöttämiseen
Ennen syöttämistä
Autamme sinut parempaan asentoon.
Istutko nyt hyvin?
Lasken sängynpäätyä.
Nostan/Kohotan sängynpäätyä.
Nostan sängynpäätyä, jotta syöminen on helpompaa.
Nyt on aika syödä.
Tässä on ruokatarjottimesi.
Pystytkö syömään itse?
Haluatko apua syömiseen?
Autan sinua ruoan kanssa.
Voin syöttää sinua.
Syöttämisen aikana
Voitko avata suun?
Pureskele kunnolla, ennen kuin nielaiset.
Muusaanko ruokasi?
Onko sinun vaikea pureskella ruokaa?
Nielaise nyt varovasti.
Haluatko hörpyn vettä?
Meneekö liian nopeasti vai sopivasti?
Haluatko levätä hetken ennen seuraavaa suupalaa?
Onko ruoka liian kuumaa?
Haluatko, että odotan hetken?
Onko ruoka liian kylmää?
Haluatko lisää juotavaa?
Haluatko syödä lisää vai oletko valmis?
Oletko nyt valmis?
Oletko nyt kylläinen?
Olet syönyt tänään tosi hyvin.
Kuivaan suun ympäriltä.
Vi hjälper dig till en bättre ställning.
Sitter du bra nu?
Jag sänker huvudändan på sängen.
Jag höjer huvudändan på sängen.
Jag höjer huvudändan så att det blir lättare att äta.
Nu är det dags att äta.
Här kommer din matbricka.
Kan du äta själv?
Vill du ha hjälp att äta?
Jag hjälper dig med maten.
Jag kan mata dig.
Under matningen
Kan du öppna munnen?
Tugga ordentligt innan du sväljer.
Ska jag mosa din mat?
Har du svårt att tugga maten?
Svälj nu försiktigt.
Vill du ha en klunk av vatten?
Går det för fort eller lagom?
Vill du vila en stund innan nästa tugga?
Är maten för varm?
Vill du att jag väntar en stund?
Är maten för kall?
Vill du ha mera att dricka?
Vill du äta mera eller är du färdig?
Är du färdig nu?
Är du mätt nu?
Du har ätit jättebra i dag.
Jag torkar dig runt munnen.
Tehtäviä
4.1 Aukkotehtävä (fraasit)
4.2 Täydennystehtävä (verbit)
4.3 Fraasikortit
4.4 Täydennystehtävä (sanat)
5. Case: Aamupala
S: Hyvää huomenta! Onko sinulla nälkä?
P: Huomenta. Olen kyllä vähän nälkäinen.
S: Haen aamiaistarjottimesi. Haluatko kahvia tai teetä? Maitoa ja sokeria?
P: Haluan kahvia maidon kera. Ei sokeria.
S: Haluatko jogurttia tai viiliä?
P: Haluan jogurttia. Mitä jogurtteja teillä on?
S: Meillä on vadelma-, mansikka- ja mustikkajogurttia.
P: Haluan mansikkajogurtin.
S. Haluatko voileivän? Haluatko kinkkua tai juustoa leivän päälle? Haluatko tomaattia ja kurkkua?
P: Kyllä, kiitos. Kinkkuviipale riittää ja siihen tomaattia ja kurkkua päälle.
S: Ole hyvä! Tässä sinulle aamupala ja lääkkeesi. Muista ottaa lääkkeesi. Voit ottaa tabletit jogurtin kanssa. Vai haluatko mieluummin ottaa ne veden kanssa?
P: Otan ne jogurtin kanssa. Pärjään nyt. Kiitos avustasi.
S: Jätän sinut rauhaan vähäksi aikaa, jotta voit syödä. Jos tarvitset jotain, voit soittaa kelloa.
P: Kyllä, teen niin.
S: Saitko jo syötyä aamupalan?
P: Olen melkein valmis.
S: Hyvä. Oletko ottanut myös lääkkeesi?
P: Joo, olen ottanut.
S: Sinulla on vähän kahvia jäljellä. Haluatko juoda sen loppuun?
P: Kyllä, teen niin.
S: Onhan kaikki nyt hyvin?
P: Kiitos, nyt olet kylläinen ja tyytyväinen.
S: Otan tarjottimesi. Jätän vesilasin yöpöydälle, mikäli sinulle tulee jano.
P: Kiitos avusta!