Olika kost
1. Kost: ordlista
RUOKAVALIO KOST
diabetesruokavalio diabeteskost
dialyysiruokavalio dialyskost
kihtiruokavalio giktkost
sappiruokavalio gallkost
kolesterolia alentava ruokavalio kolesterolsänkande kost
laktoositon laktosfri, -tt, -a
vähälaktoosinen låglaktos
maidoton mjölkfri, -tt, -a
gluteeniton glutenfri, -tt, -a
kasvisruokavalio vegetarisk kost
vegaaninen ruokavalio vegansk kost
laktovegetaarinen ruokavalio laktovegetarisk kost
perusruokavalio allmän sjukhuskost
vähäproteiininen ruokavalio proteinfattig kost
vähärasvainen ruokavalio fettreducerad kost
Uppgifter
1.1 Flytta orden
1.2 Ordkort
2. Infotavla: Information om laktosintolerans
Patienter med laktosintolerans ska äta antingen laktosfattig eller laktosfri kost.
Potilaiden, joilla on laktoosi-intoleranssi, pitää syödä joko vähälaktoosista tai laktoositonta ruokaa.
Patienter som inte alls tål laktos ska äta bara laktosfri kost. Patienterna ska inte heller använda laktosfattiga mjölkprodukter och dylikt.
Potilaiden, jotka eivät ollenkaan siedä laktoosia, täytyy syödä vain laktoositonta ruokaa. Potilaiden ei pidä myöskään käyttää vähälaktoosisia maitotuotteita tai vastaavaa.
Laktos finns i mjölk och andra mjölkprodukter, t.ex yoghurt, fil, grynost, kvarg, grädde, ost, glass mm. Av dessa finns det laktosfattiga produkter med tillsatt kalcium och D-vitamin.
Laktoosia on maidossa ja muissa maitotuotteissa, esim. jogurtissa, viilissä, raejuustossa, rahkassa, kermassa, juustossa, jäätelössä ym. Näistä on olemassa vähälaktoosisia tuotteita, joihin on lisätty kalsiumia ja D-vitamiinia.
Symtom som patienter med laktosintolerans kan ha, är gasbesvär, uppsvälld mage, diarré och magsmärtor.
Oireita, joita laktoosi-intoleranssista kärsivillä potilailla voi olla, ovat ilmavaivat, vatsan turvotus, ripuli ja vatsakivut.
Uppgifter
2.1 Flytta orden
2.2 Korsord
3. Infotavla: Information om glutenfri kost
En glutenfri kost är den enda behandlingen av celiaki. Gluten finns i vete, råg och korn och i produkter som innehåller dessa sädesslag.
Gluteeniton ruokavalio on keliakian ainoa hoitomuoto. Gluteenia on vehnässä, rukiissa ja ohrassa ja tuotteissa, jotka sisältävät näitä viljalajeja.
Glutenfria sädesslag är havre, ris, bovete, majs, quinoa och hirs.
Gluteeniton ruokavalio on keliakian ainoa hoitomuoto. Gluteenia on vehnässä, rukiissa ja ohrassa ja tuotteissa, jotka sisältävät näitä viljalajeja.
Celiaki är en autoimmunsjukdom. Gluten orsakar inflammation/skada i tunntarmsslemhinnan hos personer med celiaki. Följande symptom kan man ha t.ex buksmärta, uppblåsthet och gasbildning. Dessutom kan man få diarré, trötthet och viktminskning p.g.a. malabsorption av näringsämnen.
Keliakia on autoimmuunisairaus. Niillä henkilöillä, joilla on keliakia, gluteeni aiheuttaa tulehdusta/vahinkoa ohutsuolen pinnalla. Heillä voi olla esim. seuraavia oireita: vatsakipua, turvotusta ja ilmavaivoja. Lisäksi ravintoaineiden huono imeytyminen voi aiheuttaa ripulia, väsymystä ja painonlaskua.
Uppgifter
3.1. Fyll i bokstäverna
3.2. Fyll i satserna
4. Infotavla: Information om gallstenskost
Kom ihåg att stekt och friterad mat innehåller mycket fett. Minska intaget av feta livsmedel eftersom fet mat kan utlösa gallstensanfall. Undvik att äta rökt och stekt mat, gurka, äppel, paprika och ägg för de ger ofta besvär.
Muista, että paistettu ja friteerattu ruoka sisältää paljon rasvaa. Vähennä rasvaisten elintarvikkeiden nauttimista, koska rasvainen ruoka voi laukaista sappikivikohtauksen. Vältä syömästä savustettua ja paistettua ruokaa, kurkkua, omenaa, paprikaa ja kananmunaa, sillä ne aiheuttavat usein vaivoja.
Ett måttligt intag av magert protein, som kyckling, kalkon och fisk är bra att äta. Att koka maten eller tillaga den i lergryta, ugn eller mikrovågsugn är bra.
Vähärasvaisen proteiinin, kuten broilerin, kalkkunan ja kalan nauttiminen on hyväksi. Ruoan keittäminen tai valmistaminen padassa, uunissa tai mikroaaltouunissa on hyvä.
Ät mindre portioner regelbundet istället för stora måltider, eftersom det minskar belastningen på gallblåsan.
Syö pienempiä annoksia säännöllisesti isojen aterioiden sijaan, koska se vähentää sappirakon rasitusta.
Uppgifter
4.1 Fyll i orden + Flytta orden
4.2 Fyll i orden
5. Infotavla: Information om kost vid gikt
Gikt är en form av artrit som uppstår p.g.a. för hög halt av urinsyra i blodet. Urinsyra bildas när ämnen som heter puriner bryts ned i kroppen. Det bildas syrakristaller i lederna, vilket leder till smärta och inflammation. Risken för att utveckla ett giktanfall ökar med stigande urinsyranivåer.
Kihti on niveltulehduksen muoto, joka johtuu liian korkeasta virtsahappopitoisuudesta veressä. Virtsahappo muodostuu, kun aineet nimeltään puriinit hajoavat kehossa. Niveliin muodostuu happokristalleja, mikä johtaa kipuun ja tulehdukseen. Riski saada kihtikohtaus kasvaa, kun virtsahappotasot nousevat.
Det är bra att dricka mycket vatten, 1,5 - 2 liter per dag, för att hjälpa till att spola ut överskott av urinsyra från kroppen. Var försiktig med juice och drycker som är sötade med fruktos. Undvik alkoholhaltiga drycker.
Vettä on hyvä juoda runsaasti, 1,5-2 litraa päivässä, mikä auttaa poistamaan ylimääräisen virtsahapon elimistöstä. Ole varovainen fruktoosilla makeutettujen mehujen ja juomien kanssa. Vältä alkoholipitoisia juomia.
Det är bra att äta mycket grönsaker. Det går bra att äta en normalstor portion kött, fisk eller fågel (100-125 gram).
On hyvä syödä paljon kasviksia. On ok syödä normaalikokoinen annos lihaa, kalaa tai siipikarjaa (100-125 grammaa).
Ät inte livsmedel som innehåller mycket puriner: inälvsmat som lever, blodpudding och njure. Undvik också braxen, sill, makrill, sardiner, sardeller, ansjovis och fiskrom.
Älä syö runsaasti puriinia sisältäviä ruokia: sisäelinruokia kuten maksaa, veripalttua ja munuaista. Vältä myös lahnaa, silliä, makrillia, sardiineja, sardelleja, anjovista, kalanmätiä.
Om du är överviktig, försök gå ner i vikt långsamt, men fasta inte.
Jos olet ylipainoinen, yritä laihtua hitaasti, mutta älä paastoa.